Menu du jour

Menu du jour

Jeudi 21 novembre

Velouté de potimarron et châtaigne, boudin noir grillé
ou
Feuilleté comme une coquille Saint Jacques, rémoulade de thon et oeuf à 63°c


Echine de porc 1/2 sel à basse température, fricassée d’haricots rouges au lard


Pavé au chocolat, crème anglaise, glace nougat
ou
Tiramisu au Nutella